VILA PRAIA DE ÂNCORA

Festa do Mar e da Sardinha até 1 de setembro em Vila Praia de Âncora

Tenda do Mar e restaurantes aderentes com menus em que a sardinha da alvorada é “rainha”

A Festa do Mar e da Sardinha tem como espaço principal a Tenda do Mar, no Campo do Castelo, em Vila Praia de Âncora

Foto: C.M.C.

Infogauda / Vila Praia de Âncora

 Os sabores do mar, com destaque para a sardinha da alvorada, são o tema de uma festa gastronómica que pode visitar até ao próximo dia 1 de setembro. A Festa do Mar e da Sardinha tem como espaço principal a Tenda do Mar, no Campo do Castelo, em Vila Praia de Âncora, mas estende-se a vários restaurantes aderentes que, por estes dias, incluem nas suas ementas pratos especiais ligados à temática do mar. 

 Com a sardinha assada como prato principal, o famoso peixe serve-se noutras confeções, como o arroz de sardinha, mas os apreciadores encontram-na também, como entrada, a mais pequenina, a petinga. Antes de pedir o prato principal, pode provar ainda o mexilhão ao vapor e o fígado de bacalhau fumado. 

 Depois, quem quiser optar por outros sabores do mar, tem ainda o atum vermelho e o bacalhau à Âncora Mar. Se ainda houver espaço para um prato de carne, também se pode provar a bifana. 

 À sobremesa, a sardinha está de volta, mas numa versão doce. É a petinga doce, uma especialidade da doçaria do concelho de Caminha. 

 A organização é da responsabilidade do Âncora Praia Futebol Clube e da Câmara Municipal de Caminha.