Festival Gastronómico do Bife de Espadarte começa quinta-feira
No Campo do Castelo, em Vila Praia de Âncora
Infogauda / Vila Praia de Âncora
O Festival Gastronómico do Bife de Espadarte está de volta e começa já esta quinta-feira, dia 11 de agosto, ficando no Campo do Castelo, em Vila Praia de Âncora, até ao dia 21. O evento gastronómico é uma organização da Baleeira Pescas Lda., que conta com o apoio da Câmara Municipal de Caminha, Turismo do Porto e Norte de Portugal e Freguesia de Vila Praia de Âncora.
De 11 a 21 de agosto, Vila Praia de Âncora volta a ser a capital do espadarte. Com o oceano atlântico a servir de cenário, neste certame poderá apreciar-se as mais variadas formas de confecionar o espadarte.
O espadarte é um peixe que pode atingir grandes dimensões, com um tamanho máximo de 4,5 metros e um peso de 540 quilogramas. O também considerado um alimento saudável e muito versátil, podendo ser consumido como prato principal ou em saladas.
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