Tradición marinera
El arroz con vieiras y gambas es una de las elaboraciones estrella, junto al arroz de rape y navajas
Tere Gradín
Al pie del puerto de A Guarda se encuentra uno de los destinos del buen comer de esta hermosa villa marinera. Alborada fue en su origen una casa de pescadores en cuyos bajos se cobijaban redes y artes que parecían augurar el catálogo que ofrece este restaurante, compuesto por productos frescos que ofrecen sabores auténticos y rigurosamente seleccionados. Platos de la cocina tradicional gallega, sobre todo pescados y mariscos que, madre e hija, ambas de nombre Carmen, atienden con esmero y cariño especial.
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