Degusta Europa chegará novamente á Praza de Abastos da vila
• O vindeiro martes día 31 de maio, en horario de 11:00 a 12:00h
Infogauda / A Guarda
Un ano máis a Deputación de Pontevedra celebra o Día de Europa, no que se conmemora a “Declaración de Schuman” asinada en 1950, lanzando o exitoso programa “Degusta Europa”. Unha actividade que se está realizando nos mercados locais de O Grove, Mondariz, Pontevedra, Gondomar, Vigo e A Guarda.
Nesta iniciativa participan alumnado e profesorado dos Centros Integrados de Formación Profesional (CIFP) Carlos Oroza, de Pontevedra e Manuel Antonio, de Vigo, encargados da preparación da degustación.
O Concello de A Guarda leva tres anos participando nesta iniciativa. Este será o cuarto ano que se realizará, contando cunha gran afluencia e espectación por parte dos clientes e usuarios habituais da Praza de Abastos Municipal.
O obxectivo do Concello de A Guarda ao participar nesta iniciativa é promocionar e dinamizar o mercado municipal, pero sobre todo dar mostra da calidade dos produtos que ofrecen os nosos praceiros e praceiras, xa que os pratos serán elaborados con produto adquirido no propio mercado.
A proposta culinaria que ofrecerá nesta ocasión o CIFP Manuel Antonio ás persoas que se atopen na praza durante o evento consistirá nunha cunca da horta de cabaza asada, escuma de patacas e aire de ceboliño; tosta de cabala afumada; risotto cremoso de grelos con brocheta de galiña; desfiado de porco a baixa temperatura en pan de pita; tirabuzóns de calamar crocantes sobre produtos da terra; vasiños de iogur e crema de marmelo, enreixado de cabelo de anxo, melindres e torta das Rías Baixas.
Ningún comentario:
Publicar un comentario