Jose Andrés: El auge gastronómico español no se refleja en la exportación
El cocinero español José AndrésEFE.
Aunque España es el epicentro de "la gran creatividad culinaria", no se refleja en la exportación de sus productos ni se corresponde con el número de restaurantes en el extranjero "de los primeros espadas", en opinión del cocinero José Andrés.
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