Charutos de Ovos de Arcos de Valdevez o doce do Alto Minho
María Joâo Brito / Arcos de Valdevez
Foi com grande satisfação e regozijo que Arcos de Valdevez viu os Charutos de ovos dos Arcos vencerem, no concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal, do distrito de Viana do Castelo, tendo ficado apurados para a semifinal que terá lugar no dia 24 de Agosto em Arcos de Valdevez.
Este doce de origem conventual faz as delícias de quem o degusta e constitui um dos ex-líbris da doçaria arcuense, usado sobretudo na época da Páscoa e Natal. É feito com massa de hóstia, que envolve um recheio de gemas de ovo e açúcar, sendo um produto excecional e de forte identidade deste território.
A receita original, que permanece como a mais famosa, foi registada em 1963, como os Charutos dos Arcos da Doçaria Central, realizados com ingredientes 100% naturais e de produção caseira. Pensa-se que a fundadora deste estabelecimento terá aprendido num convento a fazer os doces pelos quais a casa é ainda hoje conhecida.
A Câmara Municipal agradece a todos os que tornaram possível este resultado, apelando a que todos se mantenham unidos e continuem a apoiar esta candidatura.
Depois de Sistelo, é possível agora ter mais uma Maravilha em Arcos de Valdevez. Contamos com todos para os próximos momentos!
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