A GUARDA

ECOS DA IV DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA DA ROSCA DE XEMA GUARDESA

Infogauda / A Guarda

Para escomenzar, advertimos que se alguén se considera aludido, xa sabe que non tén máis que remesarnos un correo electrónico o noso enderezo: infogauda@yahoo.es e dar súa versión dos feitos. Dese xeito, non somentes imos deixar constancia escrita da decepción duns mozos traballadores, senón que abrimos este xornal dixital - como sempre o fixemos - a quen poida sentirse no dereito ou no deber, de ofrecer súa opinión ainda que ésta sexa notoriamente diferente a dos afectados.

Imos alá. Segundo se nos referiu verbalmente, o día da degustación gastronómica da rosca de xema guardesa, non todo o quixo proba-la tivo oportunidade. Tentaremos ser máis concretos. Uns mozos, traballadores de un estabrecemento de hostalaría local, achegáronse o lugar onde se repartían porcións de rosca de xema. Cal sería súa sorpresa, que unha persoa supostamente pertencente a asociación promotora dese evento, o ver que ían vestidos con roupa de traballo - de camareiros, para ser máis concretos - preguntoulles en que estabrecemento desenvolvían súa labor. Como é natural, dixéronlles a verdade. Craso erro! Como esa empresa hoxendía non está asociada na entidade orgaizadora da degustación, os mozos non puideron saborear o dulce postre guardés.

Partindo da base de que eses feitos sexan certos - se non o fosen ninguén tería que molestarse en informarnos desa enoxosa "anécdota" - desde Infogauda coidamos que o non darlles uns trozos de rosca de xema a un par de mozos que traballan n´un estabrecemento de A Guarda que non forma parte da asociación promotora do evento, non dí nada en favor da persoa que en nome da entidade que promoveu a devandita degustación gastronómica, non tivo a ben entregar dous anacos de rosca a dous xóvenes, polo feito de estaren traballando nun restaurante que non é socio de ACIGU.

A persoa que lles negou esa degustación non é merecente de representar, en maior ou menor grao de responsabilidade, a unha asociación.

COMENTARIOS DOS LECTORES DE INFOGAUDA

Anónimo dixo:

Lo de ACIGU, perdón, lo de Carmiña presidenta de Acigu, que no es lo mismo, no tiene nombre. Y me voy a explicar. Carmen representa a un colectivo, cada vez más pequeño por su forma de llevarlo, que piensa que lo que hace ella todo está bien, y no es así. De la degustación que hace de la Rosca Yema, no hay más que ver su propia página web de Acigu: http://www.acigu.com/degustacion.htm y que copio textualmente lo que dice: Confitería Rogelio y Panadería do Muiño fueron los encargados de elaborar este exquisito postre, “PARA QUE TODOS LOS ASISTENTES PUDIERAN DEGUSTARLO DE FORMA COMPLETAMENTE GRATUITA”, ¿En que quedamos Carmiña? ¿PARA TODOS? O ¿PARA LOS TUYOS? Yo digo que sólo para los que Carmiña quiere, tiene que ser de su simpatía o ser socios de Acigu, de lo contrario no comes. Seguro que los que elaboraron las roscas no comparten esas mismas ideas de la presidenta, son de otra forma de pensar, pues hoy no eres cliente pero a lo mejor mañana sí.

¿Qué mal hicieron esos camareros para no poder degustar la rosca? Simplemente son castigados por la dictadura de su presidenta, esto no es deshojar la margarita: “me quiere, no me quiere” “me quiere, no me quiere” “a este rosca si, a ese rosca no” “a este rosca si, a ese rosca no”.

Hay muchas personas que vienen a comprar A Guarda y lo hacen en comercios que no pertenecemos a la asociación. ¿Acaso no tenemos derecho a comer los otros por no pertenecer al colectivo?

En una ocasión siendo yo socio le hice un comentario a la presidenta de una cosa que estaban haciendo en la asociación que no me gustaba y que a lo mejor se podía hacer de otra forma, su contestación fue: “si no estás de acuerdo date de baja” y yo le contesté: que marcharía cuando yo quisiera y no cuando ella me dijese, y así lo hice, no aceptando sus caprichos, y me di de baja cuando yo quise. Aún conservo el e-mail que le envié y que no tuvo el valor de contestarme.