SAN MIGUEL (O ROSAL)

A SOCIEDADE RECREATIVA E CULTURAL DE SAN MIGUEL PROMOVE UNHAS XORNADAS TÉCNICAS

ESTÁN ENMARCADAS DENTRO DA FESTA DA VENDIMIA, 2011

informa: Jorge Cardoso Mariño, Vicepresidente da SRC San Miguel e coordinador da Festa da Vendimia

A Sociedade Recreativa e Cultural de San Miguel (O Rosal) realizará dentro da semana da Festa da Vendimia 2011 unha xornadas técnicas os días 29 e 30 de septembro.
O dia 29 no local da entidade terá lugar unha charla polo profesor historiador da USC D. Xabier Castro o cual fixo traballos de investigación sobre historia social centrados na temática da emigración e a historia da alimentación e da sociabilidade. Dirixe tamén un proxecto de investigación sobre a historia da alimentación en Galicia subvencionado pola Xunta de Galicia. Entre as suas principais publicacións destacan os libros: O galeguismo na encrucillada republicana (1985), 2 vols. e A lume manso. Historia social da alimentación en Galicia, Editorial Galaxia, Vigo, 1998. Ayunos y yantares. Usos y costumbres en la historia de la alimentación, Editorial Nivola, Madrid, 2001. A rosa do viño, Editorial Galaxia, Vigo, 2010, o cual nos falará sobre a historia da vendimia en Galicia unha charla que será acompañada dos viños que colaboran coa Festa de Vendimia.
O venres dia 30 terá lugar una Cata de Viños Galegos con Maridaxe dos productos da zoa como grelos, pementos tipo Padrón, peixe espada e solla do Río Miño a cal estará dirixida por Mercedes Gonzale presidenta de Asociación de Sumilliers "Galaecia" . Para acceder a cata deberán de contactar no telefono 672 085 534 e o seu precio será 25€ e os viños a catar serán os seguintes:
D.O. RIAS BAIXAS BLANCOS (Rosal)
 AFORADO
　
 ALTOS DE TORONA
　
 DAVILA
　
 LAR DE VIEIRA
　
 QUINTA DE COUSELO
　
 SANTIAGO RUIZ
　
 SEÑORÍO DA TORRE
　
 TERRAS GAUDA
　
 TOLLODOURO

TINTOS
 A COSTIÑA (D.O. Valdeorras)
　
 QUINTA DE COUSELO (D. O. Rías Baixas)
　
 SEÑORÍO DE RUBIÓS carbónico (D. O. Rías Baixas)
　
 SEÑORÍO DE RUBIÓS Souson (D. O. Rías Baixas)
　
 VALMIÑOR (D. O. Rías Baixas)