Soajo promoveu evento gastronómico “Da Branda ao Pote”
María Joâo Brito / Arcos de Valdevez
De 13 a 15 de março, a Junta de Freguesia de Soajo, com o apoio do Município de Arcos de Valdevez, levou a cabo a iniciativa “Da Branda ao Pote”.
Um evento que celebrou a gastronomia tradicional de Soajo, reunindo o calor autêntico do lume de lenha com a riqueza dos sabores locais.
Preparadas pela Associação Cultural e Recreativa de Adrão, As Marias, As Quintas e o talho de Soajo, todas as iguarias foram confecionadas lentamente sobre brasas, realçando os aromas e as texturas que só o fogo de lenha pode oferecer.
Esta iniciativa englobou a realização de uma Caminhada e trilhos, atuações musicais com os grupos das Fiadeiras e das Cantadeiras de Soajo, Rusgas e DJ´s, concentração de concertinas e roda de dança tradicional, bem como uma ação de reflorestação.
Em representação do Município marcaram presença na iniciativa a Vice-Presidente da Câmara Municipal, Emília Cerdeira e os assessores da Presidência Norberto Brito e Jacinta Barros, que louvaram a iniciativa e desejaram os maiores sucessos para futuras edições.
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