ARCOS DE VALDEVEZ

Soajo promoveu evento gastronómico “Da Branda ao Pote” 

A Junta de Freguesia de Soajo, com o apoio do Município de Arcos de Valdevez, levou a cabo a iniciativa “Da Branda ao Pote”

Fotos: C.M. A. de V.

María Joâo Brito / Arcos de Valdevez

 De 13 a 15 de março, a Junta de Freguesia de Soajo, com o apoio do Município de Arcos de Valdevez, levou a cabo a iniciativa “Da Branda ao Pote”. 

 Um evento que celebrou a gastronomia tradicional de Soajo, reunindo o calor autêntico do lume de lenha com a riqueza dos sabores locais. 

 Preparadas pela Associação Cultural e Recreativa de Adrão, As Marias, As Quintas e o talho de Soajo, todas as iguarias foram confecionadas lentamente sobre brasas, realçando os aromas e as texturas que só o fogo de lenha pode oferecer. 

 Esta iniciativa englobou a realização de uma Caminhada e trilhos, atuações musicais com os grupos das Fiadeiras e das Cantadeiras de Soajo, Rusgas e DJ´s, concentração de concertinas e roda de dança tradicional, bem como uma ação de reflorestação. 

 Em representação do Município marcaram presença na iniciativa a Vice-Presidente da Câmara Municipal, Emília Cerdeira e os assessores da Presidência Norberto Brito e Jacinta Barros, que louvaram a iniciativa e desejaram os maiores sucessos para futuras edições.