ANDALUCÍA

Las 'mantecaeras': el 85% de la plantilla de la industria del mantecado de Estepa son mujeres 

Foto de 'mantecaeras' de la IGP Mantecados de Estepa. Antigua Afames (Asociación de Fabricantes de Mantecados de Estepa).

Las estepeñas han sido clave en el surgimiento y consolidación de una de las industrias más singulares de Andalucía.  

Desde las clarisas hasta las trabajadoras actuales, las mantecaeras han mantenido vivo un producto tradicional que regresa cada Navidad.

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